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Fermentation leicht gemacht. Mit unseren Sets.

Dein Start in die Fermentation.

Unsere Sets enthalten alles, was du für Kombucha oder Wasserkefir brauchst.

Sorgfältig zusammengestellt, verständlich erklärt und schön verpackt. Ideal für den eigenen Einstieg oder als besonderes Geschenk für neugierige Genießer:innen.

  • ★★★★★

    Ich habe das Kombucha-Set verschenkt und es kam unglaublich gut an. Alles ist hochwertig, übersichtlich und liebevoll zusammengestellt. Die Anleitung ist verständlich und nimmt einem jede Unsicherheit. Man merkt, dass hier wirklich mitgedacht wurde.

  • ★★★★★

    Super schönes Set! Minimalistisch, hochwertig und genau das Richtige, um mit Fermentation zu starten. Besonders gefallen hat mir, dass wirklich alles enthalten ist und nichts extra besorgt werden muss. Der Braubehälter ist toll verarbeitet und die Anleitung angenehm klar. Würde ich jederzeit wieder kaufen.
Zu den Sets

Wissenswert...

  • Fermentation leicht gemacht

    Fermentation leicht gemacht

    Fermentation einfach erklärt: Erfahre, wie du mit Kombucha und Wasserkefir unkompliziert startest und warum Starter Sets der perfekte Einstieg sind.

    Fermentation leicht gemacht

    Fermentation einfach erklärt: Erfahre, wie du mit Kombucha und Wasserkefir unkompliziert startest und warum Starter Sets der perfekte Einstieg sind.

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Fermentation von Kombucha und Wasserkefir?

Kombucha fermentiert in der Regel etwa 7 bis 10 Tage, je nach Raumtemperatur und gewünschtem Geschmack. Wasserkefir ist deutlich schneller und benötigt meist nur 1 bis 3 Tage für die erste Fermentation.

Was ist der Unterschied zwischen Kombucha und Wasserkefir?

Kombucha wird aus gesüßtem Tee mit einem SCOBY hergestellt und fermentiert über mehrere Tage. Wasserkefir basiert auf Wasser, Zucker und Wasserkefir-Kristallen und ist schneller trinkfertig. Geschmack, Ansatz und Fermentationsdauer unterscheiden sich deutlich.

Was ist die Zweitfermentation?

Die Zweitfermentation beginnt nach dem Abfüllen in Flaschen. Dabei kann der Geschmack verfeinert werden, zum Beispiel mit Früchten oder Kräutern. Gleichzeitig entsteht mehr Kohlensäure, wodurch das Getränk spritziger wird.

Brauche ich Erfahrung, um zu starten?

Nein. Unsere Sets sind für Anfänger:innen konzipiert. Alle Schritte sind klar erklärt, vom ersten Ansatz bis zur Zweitfermentation, sodass du sicher und entspannt starten kannst.